Berniat menjajal aneka kuliner di Bukittinggi? Inilah daftar tempat wisata kuliner populer di Bukittinggi yang memang sudah terkenal dengan hidangan khas yang mampu memanjakan lidah.
Tak hanya terkenal karena memiliki daerah pegunungan yang menawan, Bukittinggi juga cocok sebagai destinasi untuk kulineran. Ada banyak makanan yang begitu lezat dan wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Bagi Anda yang sedang singgah atau liburan di kota ini, beberapa tempat wisata kuliner di Bukittinggi berikut akan membuat lidah Anda termanjakan dengan sajikan khasnya.
1. Nasi Kapau Ni Er
Nasi Kapau menjadi salah satu makanan khas Bukittinggi yang rasanya tak perlu Anda ragukan lagi. Untuk menjajal kenikmatannya, Anda bisa mengunjungi Nasi Kapau Ni Er. Bisa dikatakan jika tempat makan satu ini terbilang kondang di Bukittinggi. Rasa yang ditawarkan juga tak akan membuat Anda menyesal.
Layaknya namanya, resto satu ini memang menawarkan menu nasi kapau lengkap dengan berbagai jenis lauknya. Pengunjung akan bebas memilih lauk yang sesuai dengan keinginannya. Restoran satu ini sangat cocok untuk Anda yang ingin makan puas dengan harga pas kantong. Karena memang harga menunya tak akan membuat kantong Anda bolong.
Lokasi: Los Lambuang, Aur Tajungkang, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
2. Nasi Kapau Uni Lis
Jika Anda ingin mencicipi nasi kapau yang juga tak kalah nikmat, maka Nasi Kapau Uni Lis jawabannya. Saking terkenalnya, tempat makan satu ini seringkali menghiasi layar kaca. Memang, Anda akan sangat mudah menemukan restoran yang menyediakan nasi kapau. Hanya saja, Anda tak boleh salah dalam memilih restoran nasi kapau.
Nasi Kapau Uni Lis ini tak hanya kondang, tetapi memang memiliki rasa kuliner yang begitu nikmat. Sangat cocok dengan slogan rasa bintang lima tetapi harganya kaki lima. Dengan merogoh kocek mulai dari Rp 25 ribu saja, Anda sudah bisa menikmati nasi kapau yang luar biasa nikmatnya. Rasa lauk bumbu balado dengan sayur khas nasi Kapaunya sungguh jempolan.
Lauk yang ditawarkan sangat banyak sekali pilihannya. Mulai dari gulai daging kerbau, tambusu, ayam panggang, gulai bebek, belut goreng dan juga sambalnya yang juara. Dalam satu sajian nasi kapau, Anda pasti akan menemukan gulai nangka. Rasa masakan di Nasi Kapau Uni Lis ini sudah terbukti membuat siapapun ingin menambah porsi.
Tempat kuliner di Bukittinggi satu ini menjadi salah satu jujugan bagi para wisatawan. Jangan heran jika saat saat jam makan, Anda akan menemukan pembelinya begitu banyak. Bahkan harus mengantri atau menunggu makanan untuk disajikan. Anda bisa mengunjunginya warung ini di pukul 08.00 pagi hingga sore hari.
Lokasi: Jl. Pemuda Los Lambuang Wisata, Benteng Pasar Atas, Kec. Guguk Panjang, Bukittinggi, Sumatera Barat.
3. Sate Mak Aciak
Apakah Anda ingin menikmati sate khas Bukittinggi? Jika tertarik Anda bisa langsung saja datang menuju sate Mak Aciak. Tempat kuliner satu ini termasuk dalam jajaran tempat makan yang legendaris. Resep nya merupakan resep turun temurun yang rasanya tak diragukan lagi. Menu satu ini menjadi menu makanan malam yang sangat pas.
Tempat makan sate satu ini memang begitu terkenal, tak hanya di masyarakat Bukittinggi tetapi juga para wisatawan. Sate padang ini terkenal dengan ukurannya yang besar dan juga daging yang begitu lembut. kemudian akan disiram dengan kuah sambal yang begitu kental dan nikmat. Dijamin siapapun yang mencicipi makanan ini akan ketagihan.
Menariknya, dalam penyajiannya tidak menggunakan piring. Pengunjung akan disajikan sate di atas daun pisang. Hal inilah yang menjadikan rasa sate ini berbeda dengan sate padang pada umumnya. Penggunaan daun pisang ini membuat rasanya makin luar biasa nikmat. Untuk sumber karbohidratnya menggunakan lontong, namun bisa juga menggunakan nasi.
Lokasi: Jl. By Pass, Pulai Anak Air, Kec. Mandiangin Koto Selayan, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
4. Itiak Lado Mudo Ngarai
Tempat makan yang menyediakan kuliner top selanjutnya adalah Itiak Lado Mudo Ngarai. Sesuai dengan namanya, tentu Anda bisa menduga jika kuliner ini diolah dari bahan dasar itik atau bebek. Kuliner satu ini menjadi salah satu kuliner andalan bagi para pecinta kuliner saat singgah di Bukittinggi.
Olahan dari itik atau bebek muda ini menggunakan bahan dasar bebek yang umurnya kurang dari 6 bulan. Bebek kemudian akan dipotong dalam ukuran yang besar dan dibersihkan hingga bersih. Setelah itu akan dimasak dan ditambahkan dengan berbagai rempah rempah. Tidak main main, proses memasak makanan ini juga tidak sebentar.
Daging bebek muda saja sudah lembut, dan dimasak lama maka sudah pasti dagingnya akan super lembut. dan tentunya bumbunya akan merasuk sempurna pada setiap dagingnya. Kuliner satu ini wajib Anda coba, terutama jika Anda termasuk pecinta makanan pedas. Tenang saja, daging bebeknya tidak memiliki rasa amis sama sekali.
Perpaduan daging bebek lembut dengan selimut sambal hijau memang menggugah selera. Disandingkan dengan nasi hangat, sudah pasti Anda akan ingin meminta porsi tambahan. Rasanya yang nikmat tidak hanya karena daging dan bumbunya, ada faktor lain yakni dimasak dengan menggunakan kayu bakar. Sehingga rasanya menjadi begitu khas.
Lokasi: Jl. Binuang No.41, Kayu Kubu, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
5. Cancang Kambiang H Marah
Tempat makan yang juga terkenal enak adalah Rumah Makan Haji Marah. Menu andalannya adalah cancang kambing. Olahan daging kambing dengan tambahan rempah khas Minang ini memang luar biasa nikmat. Apalagi daging kambing yang digunakan merupakan daging yang mengandung lemak. Sehingga saat dimasak maka akan mengeluarkan minyak.
Sebenarnya bumbunya cukup sederhana, terdiri dari bawang merah, asam kandis, kapulaga, serai, cengkeh dan lainnya. Rahasia lainnya, cancang kambiangnya juga diproses dalam waktu yang tidak sebentar. Hingga daging kambingnya benar benar lembut dan empuk. Perpaduan rasa pedas dan gurih sangat pas jika disandingkan dengan satu porsi nasi hangat.
Lokasi: Jl. Raya Tigo Baleh, Ampek Angkat Candung, Ampang Gadang, Kec. Ampek Angkek, Kab. Agam, Sumatera Barat.
6. Warung Pical Sikai
Jika Anda ingin kulineran di Kota Bukittinggi, pastikan untuk tidak melewatkan warung Pical Sikai satu ini. Warung makan ini sebenarnya merupakan warung makan yang sangat sederhana. Tapi rasa makanan yang disajikan akan membuat lidah siapapun termanjakan. Pical sikai dan lamang tapainya menjadi menu yang sangat legendaris dan wajib dicoba.
Pical Sikai sendiri merupakan menu makanan yang mirip dengan pecel. Yang membuatnya berbeda adalah bahan yang digunakan karena ada tambahan rebung, daun singkong dan jantung pisang. Rasa tapai lemangnya juga tak kalah nikmat. Mencicipi berbagai hidangan di warung ini tak akan membuat kantong Anda jebol.
Lokasi: Jl. Panorama No.19C, Kayu Kubu, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
7. Martabak Kubang Simpang Yarsi
Martabak menjadi salah satu menu yang begitu dicintai oleh masyarakat Indonesia. Di Bukittinggi pastikan Anda mencicipi nikmatnya Martabak Kubang Simpang Yarsi. Tempat makan martabak ini memang begitu terkenal. Tak hanya di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga di kalangan wisatawan. Menu satu ini sangat cocok dinikmati di malam hari.
Anda bisa menjajal menu martabak telur spesialnya yang luar biasa nikmat. Jika Anda di Bukittinggi jangan sampai melewatkan martabak ini. Apalagi resep yang digunakan merupakan resep sendiri. Perpaduan rasa gurih dan nikmatnya akan membuat siapapun yang mencicipinya ketagihan. Walaupun terkenal dan enak, harganya masih ramah kantong.
Lokasi: Jl. Prof. Hazairin, Bukit Cangang Kayu Ramang, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
8. De Kock Café
Tempat kulineran yang juga akan membuat lidah Anda bergoyang adalah De Kock Cafe. Selain mencicipi kuliner nikmat, pengunjung juga akan dimanjakan dengan keindahan pemandangannya. Anda bisa menikmati berbagai hidangan tradisional minang hingga makanan dari luar negeri. Sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan selera.
Tempatnya mengusung konsep yang akan membuat siapapun betah berlama lama. Lokasinya juga sangat mudah untuk dijangkau, bahkan menjadi cafe yang direkomendasikan untuk dikunjungi wisatawan. Semua menu makanan yang dihadirkan terbilang nikmat. Harga yang ditawarkan juga masih aman di kantong Anda dan sesuai dengan rasanya.
Lokasi: Jl. Teuku Umar No.18B, Benteng Ps. Atas, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
9. Simpang Raya Bukittinggi
Setelah Anda menjelajah kota Bukittinggi, kini saatnya untuk menjajal berbagai makanan khasnya. Bagi Anda yang ingin menikmati menu khas minang, Simpang Raya Bukittinggi bisa jadi pilihan. Rumah makan satu ini terkenal dengan cita rasa masakan yang nikmat dan menggugah selera. semua makanan akan disajikan di meja, dan Anda hanya tinggal membayar yang dimakan saja.
Lokasi: Jl. Sudirman No.8, Tarok Dipo, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
10. Rumah Makan Family Benteng
Tempat makan satu ini akan membuat perjalanan Anda menjelajah rasa di Bukittinggi semakin lengkap. Termasuk dalam tempat makan legendaris, restoran ini sudah ada sejak tahun 1980. Untuk menemukan restoran satu ini juga bukanlah hal yang sulit. Apalagi saat ini ada beberapa cabang di beberapa sudut kota yang terkenal dengan jam gadangnya ini.
Salah satu menu yang menjadi andalannya adalah ayam popnya. Ayam pop di R.M Family Benteng menggunakan racikan turun temurun. Sehingga Anda tidak akan kecewa dengan rasanya. Memang dari segi tampilannya, ayam pop nampak pucat tapi soal rasa bisa di adu. Selain ayam pop, menu lainnya juga bisa Anda temukan di tempat makan ini.
Lokasi: Benteng Pasar Atas, Kec. Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat.
Beberapa rekomendasi tempat kuliner di Bukittinggi yang terkenal enak tersebut bisa Anda jadikan tujuan terbaik. Tidak perlu ragu, karena sebagian merupakan restoran legendaris yang kualitasnya sudah terjaga bertahun tahun. Tak hanya memiliki rasa yang nikmat, beberapa juga menawarkan harga yang tidak akan membuat dompet Anda menjerit.
