Berlibur ke Trenggalek, kurang lengkap rasanya jika tidak berburu kudapan khasnya. Inilah daftar oleh-oleh khas dari Trenggalek, Jawa Timur yang paling diburu wisatawan dan wajib Anda bawa pulang.
Trenggalek tak hanya terkenal dengan keindahan pesona pantainya saja. Sebab, wisatawan yang berkunjung juga akan dimanjakan dengan beragam kuliner khasnya. Pengunjung bisa memilih makanan khas seperti kudapan atau makanan berat yang bisa dijadikan buah tangan setelah berkunjung disini. Penasaran dengan oleh-oleh khas Trenggalek? Berikut daftar yang direkomendasikan.
1. Manco
Manco menjadi kudapan di daftar pertama yang paling populer untuk dijadikan oleh-oleh. Makanan ringan ini merupakan kue yang menyerupai balok balok kecil berbentuk bulat atau segitiga. Yang menarik dari kudapan ringan yang satu ini yaitu balutan luarnya yang berupa wijen atau beras krispi yang renyah dan gurih.
Sementara itu untuk cita rasa khas dari Manco bisa digambarkan dengan rasa yang lengket, legit, dan renyah. Bagi Anda yang ingin membawa makanan ringan ini, maka bisa memilih dua jenis yaitu manci ketan dan wijen. Masing masing memiliki cita rasa khas yang unik dan tentunya memanjakan lidah Anda ketika menyantapnya.
Perlu diketahui, bahan baku utama pembuatan manco yaitu menggunakan tepung ketan. Setelah itu, tepung ketan yang dijadikan adonan ini akan digoreng hingga kering. Tak berhenti sampai di situ saja, manco harus dibaluti dengan menggunakan gula merah dan diberi lapisan wijen atau beras krispi yang menggugah selera.
2. Alen-Alen
Selanjutnya ada alen alen atau camilan kering yang berbentuk bulat menyerupai cincin dan berwarna kuning. Kudapan ini terbuat dari pati singkong yang dicampur dengan rempah rempah khas jawa seperti bawang putih, kunyit dan ketumbar. Karena itulah, rasa yang dihasilkan dari alen alen ini sangat gurih dan lezat.
Cerita menarik dari oleh-oleh khas yang satu ini yaitu pemberian namanya. Di sebut dengan alen alen karena bentuk makanan ringan khas Trenggalek ini bentuknya bulat dan berlubang di tengah. Alen alen mirip dengan ali ali atau dalam bahasa Jawa diartikan dengan cincin. Jadi, jangan sampai lupa untuk membeli camilan unik yang satu ini jika berada di Trenggalek.
3. Keripik Tempe Khas Trenggalek
Keripik tempek bisa dibilang menjadi salah satu jenis oleh-oleh yang paling banyak diburuh oleh para wisatwan tang berkunjung. Biasanya, para pelancong membeli keripik tempe sebagai buah tangan khas dari kabupaten Trenggalek ini. Hal ini karena rasanya yang begitu gurih, lezat, tekstur yang unik, dan juga pengemasan yang khas.
Keripik tempe sendiri dibuat dari bahan utama berupa tempe yang sengaja dicetak tipis. Kemudian dibelah menjadi beberapa bagian dan dilapisi menggunakan adonan tepung yang sudah diberi campuran bumbu bumbu serta daun jeruk. Langkah berikutnya, adonan tempe akan digoreng dengan minyak panas sampai benar benar kering.
Setelah matang, keripik tempe dengan aroma khas daun jeruk ini akan di kemas di dalam wadah unik yaitu bambbu anyaman. Sebagai pilihan rasa, Anda dua macam varian yang bisa dibeli mulai dari original sampai dengan rasa pedas. Untuk mendapatkan jenis cemilan khas ini, Anda bisa membelinya di berbagai pusat oleh-oleh atau di dekat kawasan wisata.
4. Sale Pisang
Trenggalek juga terkenal dengan hasil kebunnya yang cukup melimpah seperti pisang. Hal inilah yang menjadikan Kabupaten ini menghasilkan berbagai macam olahan pisang yang cukup lezat. Beberapa diantaranya yaitu sale pisang dan keripik sale pisang. Kudapan tersebut bisa dijadikan buah tangan dari Trenggalek yang siap memanjakan lidah para wisatawan.
Kudapan ini dibuat dengan bahan utama pisang yang kemudian diiris tipis dan dijemur. Tujuannya agar kadar air yang ada di dalam pisang ini bisa berkurnag secara drastis. Dengan begitu sale pisah bisa lebih tahan lama jika disimpan. Tak heran jika kudapan yang satu ini sering diburu oleh wisatawan yang berkunjung ke Trenggalek.
Perlu diketahui, sale pisang terdiri dari dua jenis yaitu dengan proses pengasapan serta pengeringan. Bagi Anda yang suka dengan tekstur renyah, maka kripik sale pisang menjadi pilihan yang paling tepat. Sementara itu, bagi Anda yang ingin mencoba rasa yang khas bisa memilih sale pisah dengan tekstur yang masih lembek.
5. Geti Wijen
Oleh-oleh khas berikutnya yang tak boleh ketinggalan yaitu Geti wijen. Kudapan lezat yang satu ini terbuat dari biji wijen yang dicampur dengan tambahan gula merah serta kacang tanah sebagai bahan utamanya. Sebelum semua bahan dicampur, kacang tanah harus digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke dalam adonan gula merah dan juga wijen.
Setelah berhasil dicampur, geti wijen harus melalui proses pencetakan terlebih dahulu. Adonan yang masih panas di tuang pada wadah atau cetakan khusus. Kemudian, geti wijen dipotong menjadi beberapa bagian agar mudah dikemas. Langlah berikutnya, Geri Wijen baru siap dikemas dalam bungkusan kecil yang cocok untuk kudapan ringan.
6. Semprong Trenggalek
Kue semprong menjadi salah satu kudapan khas dari Trenggalek. Cemilan ini berbentuk panjang atau silinder layaknya pipa dengan rasa unik dan khas. Selain itu, kue ini hadir dengan bentuk lainnya seperti persegi panjang dan juga segitiga. Namun umumnya pengunjung lebih memilih bentuk memanjang.
Untuk rasanya sendiri, kue semprong tidak terlalu manis dan renyah ketika digigit. Pasalnya bahan dasar pembuatannya dari tepung beras, sedikit gula, dan bahan lainnya. Rasa gurih dan renyah berasal dari teknik pembuatannya dengan cara di oven atau pembakaran. Hal inilah yang menjadikan semprong lebih dikenal bagi masyarakat luas.
7. Keripik Tempe Sagu
Selain keripik tempe ada juga keripik lainnya yang hampir mirip serupa. Kudapan ini diberi nama keripik tempe sagu. Bedanya, kedelai yang akan dibuat untuk pembuatan keripik tempe ini perlu melalui proses sedemikian rupa dengan cara mencampurkan tepung sagu terlebih dahulu. Hal ini menjadi keunikan tersendiri dari kudapan khas Trenggalek ini.
Kemudian, bahan bahan tersebut dicampur dengan ragi dan dibirakan selama beberapa hari agar menjadi tempe. Alhasil, tempe sagu terlihat seperti busa dan jika digoreng jarak kedelai satu dan lainnya bisa dibilang cukup renggang. Untuk soal rasa, tentu keripik tempe sagu tidak dapat diragukan lagi yaitu lezat, gurih, dan renyah.
8. Ikan Asap
Bagi Anda yang berjalan jalan ke daerah pantai, maka jangan sampai lupa untuk membawa oleh-oleh khas bahari yaitu ikan asap. Makanan ini bisa menaji referensi buah tangan alternatif ketika berada di Trenggalek. Mengingat potensi wisata berupa cukup populer, maka ikan asap menjadi buruan oleh para pelancong yang berkunjung ke Kabupaten Trenggalek ini.
Ikan asap ini diolah dengan cara pengasapan menggunakan bahan bakar tradisional yaitu kayu dan arang. Proses pengasapan ini juga memanfaatkan bahan organik lainnya yang bertujuan untuk membunuh bakteri, mengurangi kadar air, sehingga tahan lebih lama. Di Trenggalek ikan yang biasa diasapi yaitu tuna, tongkol, tenggiri, dan ikan ikan hasil tangkapan lainnya.
Bagi Anda yang ingin membawa ikan asap sebagai produk makanan khas Trenggalek, maka bisa mendapatkan di berbagai objek wisata di pesisir pantai. Bahkan Anda juga bisa mendatangi langsung di kawasan penangkapan ikan. Anda akan ditawari dengan macam macam ikan asap dari hasil tangkapan laut khas Trenggalek dalam kondisi yang tentunya fresh.
9. Madu Mongso
Di list berikutnya ada kudapan khas trenggalek berupa madu mongso. Makanan ringan yang stau ini terbuat dari bahan khusus yaitu ketan hitam dan gula. Rasnya yang asam dan manis ini dihasilkan dari proses fermentasi terlebih dahulu. Kemudian, diolah dengan menggunakan santan, gula dan beberapa tambahan nanas.
Semua bahan harus dicampur menjadi satu dan dimasak hingga menjadi olahan jenang atau dodol. Untuk pengemasan kudapan ringan yang satu ini umumnya dibungkus dengan menggunakan kertas minyak berwarna warni. Setelah itu, madu mongso diberi wadah plastik dan dijual dengan berbagai macam ukuran mulai dari kecil hingga besar.
10. Kerupuk Kali
Kerupuk yang biasa dimasak dengan menggunakan minyak goreng yang banyak, namun berbeda dengan yang ada di Trenggalek. Pengunjung bisa membawa oleh-oleh berupa kerupuk yang diolah dengan teknik menggoreng menggunakan pasir. Tak ayal jika banyak wisatawan selalu memburu oleh-oleh khas yang satu ini.
Bahan baku kerupuk kali sebenarnya mirip dengan kerupuk pada umumnya yaitu menggunakan campuran tepung tapioka dan tepung terigu. Kemudian, tepung tersebut diberi tambahan rempah rempah agar rasanya semakin gurih. Variasi yang dijual cukup beragam, mulai dari asin, original, pedas, dan manis. Semua bisa dipilih sesuai selera yang Anda miliki.
Itulah beberapa deretan oleh-oleh khas yang populer dari Trenggalek, dijamin mampu memanjakan lidah para wisatawan. Ada banyak kudapan yang bisa dijadikan buah tangan dari daerah yang satu ini, mulai dari cemilan gurih, pedas, sampai dengan manis. Tak hanya itu saja, Anda juga bisa berburu santapan bahari dapat dipilih untuk referensi buah tangan dari Trenggalek.
