10 Oleh-Oleh Khas Mandailing Natal yang Paling Populer

10 Oleh-Oleh Khas Mandailing Natal yang Paling Populer

Tak hanya terkenal dengan panorama wisata yang apik, Mandailing Natal juga menawarkan wisata kuliner dan jajajnan khas yang nikmat. Inilah deretan oleh-oleh khas Mandailing Natal yang menarik untuk dibawa pulang.

Menyusuri Mandailing Natal yang sering dikenal dengan Madina memang memberikan pengalaman yang memuaskan. Namun, berkeliling tempat ini nyatanya kurang lengkap jika tidak berburu oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah. Untuk itu, berikut rekomendasi oleh-oleh khas dari Mandailing Natal yang paling diminati wisatawan.

1. Dodol Alame

Dodol Alame
Image Credit: Twitter.com @forddyce92

Sebagai orang jawa, jajanan dodol atau jenang dapat ditemukan di rumah. Meski demikian, Mandailing Natal memiliki dodol khas dengan sebutan dodol alame. Termasuk jajanan khas yang unik dengan bungkus anyaman daun kelapa tua. Tentu saja, jajanan ini sangat cocok digunakan sebagai oleh-oleh karena sangat tahan berhari-hari.

Dodol khas Mandailing Natal memiliki rasa legit yang autentik. Sedikit lengket, namun memiliki tekstur lembut yang sangat pas di mulut. Pasalnya, jajanan yang bisa menjadi buah tangan ini dihadirkan dengan olahan tepung pulut putih atau hitam yang dicampur dengan santan dan gula merah atau gula aren.

Jika ingin membawa oleh-oleh jajanan yang satu ini, dodol alame sangat mudah ditemukan di tempat ini. dibandrol dengan harga standar bervariasi namun sangat ramah di kantong. Rasa otentik yang dihadirkan oleh jajanan ini bahkan sangat cocok untuk dinikmati bersama pada saat santai maupun dalam acara tertentu.

2. Kipang Panyabungan

Kipang Panyabungan
Image Credit: Shopee.co.id

Rekomendasi oleh-oleh selanjutnya yang bisa Anda bawa pulang adalah kipang panyabungan. Meskipun memiliki bentuk yang sama dengan daerah lainnya, kipang khas Madina memiliki rasa khas yang dapat menggoyang lidah. Terlebih lagi Mandailing Natal sangat terkenal dengan sebutan kota kipang.

Pembuatan jajanan khas yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh ini memerlukan bahan dasar beras ketan. Selanjutnya, beras tersebut akan dimasak dalam penggorengan dan dicampur gula. Setelah itu, campuran adonan dengan cita rasa yang pas ini akan diletakkan dalam wadah untuk mendapatkan hasil yang luar biasa sempurna.

Penamaan kipang panyabungan pada dasarnya merupakan salah satu wilayah di Mandailing Natal yang menjual aneka ragam kipang. Meski demikian, Anda sangat direkomendasikan untuk membawa kipang pulut sebagai oleh-oleh khas kota ini. Selain memiliki harga yang sangat ramah di kantong, kipang pulut merupakan kipang populer dengan cita rasa khas yang nikmat.

3. Itak Poul-Poul

Itak Poul-Poul
Image Credit: Twitter.com @rau105fm

Masih sama dalam bentuk jajanan, itak poul-poul juga dihadirkan sebagai buah tangan khas Madina. Pasalnya, itak poul-poul dihadirkan dengan bentuk unik. Jajanan berwarna putih dengan corak coklat ini memiliki bentuk tidak teratur layaknya hasil kepalan jari-jari ukuran tangan orang dewasa.

Perpaduan rasa manis gurih yang dihadirkan oleh jajanan ini tentu sangat sayang untuk dilewatkan. Itak poul-poul diolah menggunakan campuran bahan dasar berupa tepung beras, garam, gula merah atau gula aren dan parutan kelapa. Jajanan ini umumnya termasuk salah satu hidangan lezat yang terdapat pada acara adat yang dianggap penting dan sakral.

Tak cukup dihadirkan dalam acara sakral, jajanan yang satu ini bahkan telah diresmikan sebagai salah satu warisan budaya tak benda (WBTB) di Indonesia tahun 2018. Untuk itu, alangkah baiknya jika Anda mencicipi jajanan ini jika sampai di Mandailing Natal. Memilih itak poul-poul sebagai buah tangan untuk dibawa pulang juga sangat direkomendasikan.

4. Bandrek Madina

Bandrek Madina
Image Credit: Twitter.com @babamovic

Bagi Anda yang menyukai minuman hangat, bandrek madina dapat menjadi oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumah. Memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, bandrek madina menghadirkan rasa pedas dan hangat. Minuman yang satu ini sangat cocok dihadirkan dalam kondisi hangat ketika malam hari atau ketika dingin.

Bandrek madina dihadirkan dalam kemasan plastik atau botol. Lazimnya, bahan minuman ini dihadirkan dengan perpaduan rempah alami. Terdapat merica, asam, jahe merah, kunyit, gula merah atau gula aren, kayu manis, cengkeh dan madu lebah asli. Jangan khawatir, harga yang sangat terjangkau tidak akan menguras kocek Anda.

5. Sambal Kantori Joruk

Sambal Kantori Joruk
Image Credit: Merahputih.com

Pecinta sambal sangat disarankan untuk membawa buah tangan yang satu ini. Pasalnya, sambal kantori joruk memiliki rasa nikmat yang jarang Anda temukan. Tak ayal jika sambal kantori joruk menjadi oleh-oleh paling populer yang banyak diburu oleh para wisatawan dari berbagai daerah.

Sambal yang satu ini memiliki bahan dasar unik teri dan durian. Meski demikian, proses memasak olahan ini pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan olahan sambal biasa. Namun, tambahan durian pada sambal sudah difermentasikan. Memiliki harga terjangkau, sambal kantori joruk sangat cocok dijadikan untuk oleh-oleh karena dihadirkan dalam bungkusan yang tahan lama.

6. Keripik Sambal Jambur Kacang

Keripik Sambal Jambur Kacang
Image Credit: Shopee.co.id

Anda juga bisa membawa keripik sambal jambur kacang sebagai jajanan khas Mandailing Natal. Jajanan ini dihadirkan dari olahan singkong dengan perpaduan rempah pilihan. Dengan rasa gurih, pedas asin, keripik sambal jambur kacang memiliki rasa nikmat yang tidak bisa ditemui di tempat lainnya.

Jika Anda menyukai varian rasa pedas, pemilihan keripik dengan warna merah kecoklatan bisa dipilih. Dengan tekstur garing dan gurih, jajanan yang satu ini banyak diburu oleh wisatawan karena kelezatannya. Tentu saja, keripik sambal jambur kacang sangat cocok dijadikan buah tangan untuk dinikmati dengan keluarga di rumah.

Lazimnya, keripik sambal jambur kacang dihadirkan dalam kemasan plastik dengan satuan gram atau kilogram. Keripik ini dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau layaknya jajanan lainnya. Karena sudah dikelola oleh UMKM unggulan pemerintah Madina, jajanan ini sangat mudah didapatkan untuk dibawa pulang.

7. Kue Pakkat

Kue Pakkat
Image Credit: Instagram.com @kulinertabagsel

Kue pakkat termasuk jajanan unik yang bisa Anda pilih sebagai oleh-oleh. Lazimnya, jajanan ini merupakan kue khas dari Tapanuli Selatan, Madina. Dihadirkan dengan olahan bahan dasar rotan muda yang diambil dari pucuknya. Kemudian, rotan tersebut dimasak dengan cara dibakar untuk diambil isinya.

Jajanan yang satu ini umumnya dihadirkan dengan potongan kecil dengan ukuran sekitar 3 sampai 5 cm. Olahan rotan muda yang dibakar ini memiliki rasa yang unik dan sangat nagih. Sayangnya, keberadaan batang rotan yang sulit ditemui membuat jajanan ini mulai sulit dijual. Meski demikian, jajanan ini bisa Anda temui menjelang bulan Ramadhan jika ingin membawanya pulang.

8. Ikan Sale

Ikan Sale
Image Credit: Cookpad.com

Jika Anda sering menemui jajanan pisang yang dijadikan sale, Mandailing Natal memiliki buah tangan khas ikan sale. Pasalnya, olahan jenis ikan ini dilakukan dengan cara dikeringkan menggunakan asap. Olahan dengan berbagai cara bahkan bisa membuat ikan sale sebagai oleh-oleh karena tahan lama.

Menariknya, teknik pengeringan dalam mengolah ikan sale dapat memberikan tambahan rasa nikmat yang sangat menggoyang lidah. Anda bahkan bisa membeli jajanan yang satu ini dalam kemasan plastik yang dihadirkan dengan satuan gram atau per ekor. Jajanan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan maupun tambahan lauk.

Untuk mendapatkan menu oleh-oleh yang satu ini, ikan sale dijual di berbagai tempat. Warung-warung makan maupun restoran bahkan banyak menghadirkan jajanan yang satu ini. Jangan khawatir, ikan sale yang siap untuk dibawa pulang ini nyatanya memiliki harga yang sangat terjangkau dan tidak menguras kantong Anda.

9. Lemang

Lemang
Image Credit: Idntimes.com

Anda juga bisa memilih jajanan lemang sebagai buah tangan. Pasalnya, jajanan yang satu ini diolah menggunakan bahan dasar beras ketan. Kemudian, olahan tersebut dibalut dengan daun pisang untuk dimasukkan ke dalam ruas bambu. Setelah itu, olahan lemang akan dimasak dengan cara dibakar dengan api yang pas.

Sebagai makanan yang nikmat, lemang sangat cocok dinikmati sebagai pengganti nasi atau sejenisnya. Anda dapat memakan jajanan yang satu ini dengan tambahan lauk seperti rendang maupun telur. Meski demikian, jajanan lemang nyatanya juga cocok untuk dinikmati dengan durian maupun selai dengan berbagai varian rasa.

Lemang pada dasarnya dihadirkan dengan porsi bersama. Jajanan ini dilengkapi dengan tambahan lauk maupun berbagai bahan lain yang terasa manis. Meski cocok untuk dijadikan sebagai buah tangan, lemang sangat direkomendasikan untuk Anda yang memiliki rasak rumah tak jauh dari tempat ini. Umumnya, jajanan yang satu ini sangat cocok dinikmati ketika hangat.

10. Sambal Tuktuk

Sambal Tuktuk
Image Credit: Detik.com

Tak hanya sambal kantori joruk, Mandailing Natal juga memiliki sambah khas dengan nama sambal tuktuk. Pasalnya, sambal ini dihadirkan dengan bumbu khas daerah Asia. Memiliki rasa yang sangat menggugah selera, sambal tuktuk didominasi dengan rasa asin dan asam karena tambahan kulit jeruk.

Sambal tuktuk pada dasarnya sangat mudah ditemukan di berbagai warung Mandailing Natal. Sering digunakan sebagai pelengkap nasi, sambal tuktuk juga disajikan dengan olahan ikan teri tawar dan ikan aso-aso. Sebagai sambal khas dengan cita rasa yang sangat nikmat, sambal tuktuk dapat dijadikan sebagai oleh-oleh karena telah diinovasi agar bisa digunakan dalam waktu lama.

Tak hanya menikmati wisata alam hingga kuliner di tempat, Mandailing Natal atau sering dikenal dengan Madina juga menghadirkan berbagai oleh-oleh khas yang bisa Anda nikmati bersama ketika di rumah. Jangan khawatir, berbagai sajian oleh-oleh di atas nyatanya hanya dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau.