10 Oleh-Oleh Khas Langkat yang Paling Populer

10 Oleh-Oleh Khas Langkat yang Paling Populer

Berkunjung ke Langkat, tentunya terasa kurang lengkap jika tidak membawa pulang makanan maupun jajanan khasnya yang unik. Inilah beberapa oleh-oleh khas Langkat yang paling populer dan diminati wisatawan.

Kabupaten Langkat adalah salah satu daerah yang berada di Sumatera Utara, yang menawarkan banyaknya destinasi wisata alam menarik. Tak hanya menghadirkan berbagai objek wisata, Langkat juga memiliki berbagai jenis oleh-oleh khas yang dapat Anda jadikan sebagai buah tangan untuk keluarga dan sanak saudara. Berikut rekomendasi oleh-oleh khas dari Langkat yang menarik untuk Anda beli.

1. Bolu Kemojo

Bolu Kemojo
Image Credit: Instagram.com @la_disha_cake_shop

Makanan pertama yang ada di daerah Langkat dan dapat untuk dijadikan sebagai oleh-oleh adalah Bolu Kemojo. Awalnya kuliner satu ini hanya dikonsumsi oleh pribadi atau keluarga di rumahnya masing-masing. Namun, seiring dengan berjalannya waktu banyak orang atau warga sekitar yang mulai memperjual belikan makanan ini untuk dikonsumsi secara umum dan bebas.

Sehingga banyak wisatawan atau pengunjung yang menyebutnya sebagai panganan khas daerah Langkat. Dan tak jarang banyak orang yang menjadikannya sebagai oleh-oleh khas. Bolu Kemojo ini tergolong ke dalam makanan tua yang ada di daerah ini. Bahkan tepatnya tahun 1998, bolu ini mulai diperkenalkan kembali dan dijadikan sebagai buah tangan khas daerah Langkat.

Untuk bentuknya sendiri sangat beragam, hanya saja banyak orang yang membuatnya dengan bentuk layaknya bunga dan pada bagian tengahnya diberikan buah ceri. Untuk bolunya sendiri berwarna coklat dan bagian dalamnya berwarna hijau muda. Untuk cita rasanya sendiri terbilang manis dan mempunyai tekstur yang sangat lembut.

2. Roti Canai

Roti Canai
Image Credit: Instagram.com @resepkuedapur

Oleh-oleh selanjutnya yang dapat Anda jadikan sebagai referensi adalah Roti Canai. Terkenal dengan bentuknya yang bulat membuat makanan ini banyak diminati oleh wisatawan. Terlebih lagi makanan atau jajanan ringan satu ini mempunyai cita rasanya yang sangat enak dan gurih. Umumnya, masyarakat setempat sering menyantapnya dengan menggunakan kopi atau teh di sore hari.

3. Cencaluk

Cencaluk
Image Credit: Instagram.com @delicacy_malaysia

Buah tangan selanjutnya yang dapat Anda jadikan sebagai pilihan adalah Cencaluk. Sebenarnya makanan satu ini adalah jenis lauk pauk yang disajikan pada kemasan dengan cara tradisional khas daerah Melayu. Yang mana membuat banyak pengunjung atau wisatawan merasa tertarik untuk membeli dan mencoba bagaimana rasa dan kenikmatannya.

Untuk bahan utama dalam pembuatannya adalah udang yang telah dihaluskan. Kemudian diolah dengan menggunakan berbagai bahan dan bumbu rempah yang sangat khas. Makanan satu ini terkenal dengan banyaknya kandungan protein di dalamnya. Sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk untuk makanan sehari-hari dan tentunya sangat pas bila dinikmati dengan nasi hangat.

4. Bandrek Langkat

Bandrek Langkat
Image Credit: Facebook.com (Bandrek Adelia di Langkat)

Tak hanya makanan khas Langkat yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Selanjutnya ada Bandrek Langkat, yakni sebuah minuman rempah-rempahan khas dan kerap dijadikan sebagai bentuk buah tangan. Memiliki cita rasa yang unik dan sangat khas tentunya akan membuat pembeda dengan minuman jenis lainnya. Hingga saat ini bandrek telah tersedia dengan berbagai varian rasa yang enak.

5. Roti Asidah

Roti Asidah
Image Credit: Okezone.com

Roti Asidah adalah salah satu makanan khas yang ada di daerah ini, yang mana terkenal dengan teksturnya lembut dan warnanya yang cantik. Sehingga membuat banyak orang yang merasa tertarik untuk mencoba dan mencicipi makanan ini. Bahkan tak jarang juga wisatawan menjadikan makanan khas daerah ini sebagai bentuk oleh-oleh untuk dibawa pulang ke rumahnya.

Untuk cita rasanya sendiri sangatlah manis ditambah lagi dengan adanya aroma cengkeh yang menjadikannya sangat harum. Selain itu, ada penggunaan berupa daun pandan dan kayu manis yang juga menjadi pemberi aroma harum khas. Ada hal unik lainnya, yakni saat menyantap roti ini. Yang mana akan diberikan taburan daun bawang di atasnya sehingga menjadi menarik juga.

6. Dodol Pulut Langkat

Dodol Pulut Langkat
Image Credit: Instagram.com @may.ann.gx

Masih membahas seputar oleh-oleh khas yang ada di daerah ini yang masih sangat beragam. Salah satunya adalah Dodol Pulut Langkat. Makanan satu ini menjadi sebuah olahan yang sangat populer dan terkenal di kalangan para wisatawan. Bahkan setiap pengunjung yang datang ke daerah ini tidak lupa untuk selalu membeli makanan khas daerah satu ini.

Pada umumnya, dodol dapat Anda temui di berbagai daerah yang ada di Indonesia. Namun, olahan dodol khas daerah ini memiliki cita rasa yang unik dan khas. Dodol khas Langkat ini terbuat dari bahan baku berupa durian. Yang mana sangat cocok bagi Anda pecinta olahan durian. Sehingga pastikan Anda mencoba dodol khas yang ada di daerah ini.

Dalam proses pembuatannya, makanan satu ini juga dicampurkan dengan berbagai bahan-bahan dapur lainnya. Mulai dari adanya penggunaan tepung terigu, santan, air, dan gula aren. Semua bahan tersebut nantinya akan dicampurkan dan diuleni sekitar 5 jam hingga adonan tersebut nampak coklat kehitaman. Pada proses pengulenan membutuhkan tenaga yang cukup besar.

Tak hanya menggunakan sebuah bahan dasar berupa durian. Makanan ini juga menghadirkan pilihan rasa lainnya yakni nanas, wijen, dan pandan. Untuk teksturnya sendiri sangat kenyal dan berpadu dengan manis yang tidak terlalu pekat. Bahkan tak jarang pembuatnya menambahkan jahe untuk memberikan aroma harum yang khas. Harganya sendiri sangat terjangkau di kantong Anda.

7. Roti Jala

Roti Jala
Image Credit: Instagram.com @thekitchendresses

Kabupaten Langkat sangatlah kaya dengan berbagai olahan pangan yang enak dan unik. Salah satunya adalah Roti Jala. Yang mana sebenarnya makanan ini terbuat dari campuran berbagai bahan diantaranya adalah tepung terigu, telur, dan air. Umumnya, hanya ada tiga bahan ini dan dicampurkan hingga benar-benar merata. Kemudian dipanaskan di atas teflon.

Untuk adonan yang digunakan tidak boleh terlalu tebal dan dikirai sampai bentuknya menyerupai seperti jala. Tahapan selanjutnya adalah makanan ini digulung hingga seperti gulungan telur. Umumnya, masyarakat setempat menyantap makanan ini dipadukan dengan kuah ikan kari atau bahkan gulai kambing. Dan tentunya sangat nikmat dan pas bila dimakan saat hangat.

8. Halua

Halua
Image Credit: Instagram.com @fahmiphoto

Saat pertama kali mendengar namanya, tentu pengunjung atau wisatawan akan merasa asing. Halua adalah salah satu makanan manis khas daerah Langkat yang sangat terkenal dengan cita rasanya. Meskipun banyak wisatawan atau pengunjung yang belum pernah mendengar namanya. Namun, saat mereka mencoba makanan ini untuk pertama kalinya banyak yang langsung tertarik.

Pada dasarnya, makanan satu ini terbuat dari berbagai jenis olahan buah-buahan. Yang mana seluruh buahnya tumbuh dan berkembang di daerah Kabupaten Langkat ini. Kebanyakan buah yang digunakan untuk manisan ini adalah pepaya, cabai, labu, buah renda, terong, wortel, dan buah gelugur serta masih banyak jenis buah lainnya yang dimanfaatkan.

Untuk proses pembuatan atau pengolahan makanan manis satu ini terbilang sangat mudah. Pertama pastikan Anda telah mengupas dan membersihkan bagian kulit buahnya. Selanjutnya bentuk buah tersebut dengan model yang berbeda-beda. Kemudian buah yang telah dipotong tersebut akan dilumuri oleh campuran air dan gula.

Nantinya diamkan buah yang telah dilumuri air tersebut untuk beberapa hari. Hal ini ditujukan agar rasa manisan yang diciptakan sangatlah kuat dan khas. Untuk jenis manisan yang sangat laris dipasaran adalah manisan cabai. Makanan satu ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh bagi keluarga dan sanak saudara.

9. Ikan Salai

Ikan Salai
Image Credit: Rakyatjelata.com

Ikan Salai adalah jenis ikan segara yang telah dikeringkan dan juga sudah melalui sebuah proses pengasapan. Yang mana masyarakat Langkat kerap menyebutkan sebuah proses penyalaian. Dalam proses ini dilakukan sekitar 1 hingga 2 hari. Yang mana dilakukan dengan cara yang sangat tradisional. Hal ini ditujukan agar menghadirkan sebuah cita rasa yang sangat nikmat dan khas.

10. Kue Bangkit

Kue Bangkit
Image Credit: Facebook.com (Nde Birink Bre Charona)

Oleh-oleh terakhir yang ada di daerah Langkat adalah Kue Bangkit. Makanan satu ini menjadi salah satu olahan kue atau jajanan ringan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari tua hingga anak-anak sekalipun. Sehingga tak heran apabila, kue ini kerap dijadikan sebagai bentuk buah tangan untuk dibawa pulang kerumah masing-masing.

Kue satu ini memiliki bentuk yang sangat khas, yakni layaknya seperti bunga dengan 5 lengkukan pada bagian pinggirnya. Yang mana hal inilah juga menjadi salah satu faktor banyak orang yang tertarik untuk mencoba makanan ini. Umumnya, kue ini memiliki warna putih dan ditambah lagi dengan taburan gula warna-warni di atasnya. Sehingga mempercantik tampilan dari makanan ini.

Untuk bahan-bahan penyusun makanan ini diantaranya adalah margarin, telur, gula pasir, santan kental, tepung tapioka, dan beberapa bahan-bahan dapur lainnya. Sedangkan pada proses pembuatannya sangatlah mudah. Mulai dari mencampurkan berbagai bahan hingga halus dan kemudian adonannya dicetak serta dipindahkan ke loyang dipanggang hingga matang.

Itulah beberapa rekomendasi oleh-oleh khas daerah Langkat yang dapat Anda jadikan sebagai pilihan terbaik. Kebanyakan setiap wisatawan yang berkunjung ke daerah ini, tidak pernah lupa untuk menyempatkan waktu membelinya. Terlebih lagi oleh-oleh yang ada disini memiliki cita rasa yang unik dan sangat khas. Bahkan setiap barangnya dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau.