Makanan khas Blitar yang terkenal ini menawarkan cita rasa unik dan lezat, menjadikannya kuliner wajib dicoba bagi para penikmat makanan tradisional.
Blitar terkenal dengan Kampung Coklat nya, selain itu banyak juga berbagai makanan khas Blitar yang perlu dicoba karena merupakan bagian dari kekayaan Indonesia. Sebagian besar wisatawan mancanegara menyukai kuliner yang tersebar di berbagai kota Negara Pancasila ini, salah satunya yaitu Blitar.
Baik kudapan maupun makanan berat, selalu memberikan keunikan, baik rasa maupun cara pengelolaannya dan juga pemberian nama pada makanan tersebut.
Sehingga menjadi hal yang wajar jika para wisatawan, baik lokal maupun domestik selalu menyempatkan diri untuk menikmati berbagai makanan yang ada di kota ini.
Berbagai rasa, seperti manis, gurih, sedikit asin, hingga pedas, membuat setiap orang yang melihat dan mencium aroma makanan yang disajikan, ingin segera menyantap dan menikmatinya.
1. Pecel Blitar
Pecel merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia, bahkan Presiden ke 44 Amerika Serikat yaitu Barack Obama, pernah mencoba dan menikmati makanan tersebut.
Makanan ini dibuat dari bahan sederhana, namun rasanya sangat istimewa. Suatu hal yang wajar, jika Barack Obama menyukai dan merindukan Pecel yang ada di Indonesia.
Bahan yang digunakan untuk membuat Pecel Blitar yaitu dari sayur kangkung, kacang panjang, irisan mentimun, kemangi, bayam, kuncup bunga turi, kol, dan taoge.
Sedangkan bahan untuk membuat bumbu pecel, yaitu dari kacang tanah, cabai yang sudah ditumbuk atau dihaluskan dan dicampur dengan sedikit air panas hingga mengental.
2. Soto Daging Blitar
Selain pecel Blitar, ada juga makanan berkuah yang menjadi idola dan disukai oleh wisatawan, yaitu Soto Daging Blitar. Banyak berbagai olahan soto di Indonesia, seperti Soto Lamongan, Soto Madura, dan berbagai olahan soto lainnya.
Akan tetapi, salah satu makanan khas Blitar ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu pada kuah kental dari bumbu rempah pilihan.
Selain itu, olahan pada daging dan jeroan, tidak menimbulkan bau amis. Sehingga aroma kuah kental berwarna kuning kecokelatan begitu kuat terasa yang menyatu dengan daging dan jeroan, membuat siapa pun yang mencium aromanya pasti ingin segera menyantap nya.
Sebab selain aroma kuah, rasa makanan ini juga begitu gurih, sedikit manis kecap dan pedas sambal bersatu padu siap menggoyang lidah para pecinta kuliner soto yang sedang berada di Blitar. Ditambah daun seledri dan krupuk, semakin menyempurnakan rasa yang ada pada makanan ini.
3. Rujak Cingur
Kuliner khas Blitar berikutnya yaitu Rujak Cingur. Makanan ini dapat ditemukan di berbagai tempat yang ada di Provinsi Jawa Timur, termasuk salah satunya daerah Blitar. Rujak merupakan makanan yang terbuat dari sayur bayar, tahu, tempe, dicampur dengan olahan bumbu kacang dan petis, serta tambahan sedikit kecap.
Sedangkan Cingur yaitu bagian mulut atau moncong sapi yang sudah diolah dan disajikan bersamaan dengan bahan tersebut di atas. Makanan tradisional dan legendaris ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, dan banyak disukai oleh penduduk Jawa Timur, Provinsi lain yang ada di Indonesia, hingga mancanegara.
Apalagi bagi mereka yang gemar kuliner dengan rasa manis, gurih, sedikit asin dan pedas, sebab semua rasa tersebut menyatu dalam makanan ini.
Jenis makanan ini, cocok disantap saat sarapan maupun makan siang, bisa juga dibungkus untuk dibawa pulang, namun pisahkan bumbu dengan bahan, agar lebih segar saat disantap di rumah.
4. Tahu Bumbu Lawu
Begitu unik, menarik, kreatif dan inovatif masyarakat Indonesia. Makanan dari bahan dasar sederhana bisa menjadi hidangan istimewa yang menggugah selera, seperti Tahu Bumbu Lawu.
Kuliner ini menggunakan bahan dasar dari lontong dan tahu goreng, sedangkan bahan tambahannya yaitu sayur kucai dan taoge. Selain itu, bumbu pelengkap untuk makanan tersebut yaitu dari petis dan sedikit kecap, serta taburan bawang goreng.
Sehingga dari berbagai bahan tersebut, membuat makanan ini memiliki rasa yang begitu gurih, sedikit manis dan pedas. Untuk sedikit menetralisir rasa pedas dan menambah kenikmatan saat disantap, para pecinta makanan dengan olahan bumbu ini menggunakan krupuk.
Saat anda berkunjung ke Blitar dan bingung mencari menu untuk sarapan maupun makan siang, Tahu Bumbu Lawu cocok untuk menjadi teman saat lapar.
5. Nasi Ampok
Jika anda sedang berada di Blitar dan ingin mencari makanan khas Blitar yang legendaris serta masih eksis, Nasi Ampok adalah jawabannya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar jagung, sehingga sangat cocok bagi anda yang bosan, atau ingin mengurangi konsumsi nasi putih.
Selain membuat kenyang, kuliner ini juga menyehatkan, karena memiliki manfaat yaitu dapat mengontrol kadar gula darah, dan membantu menjaga berat badan tetap ideal.
Bahan lain sebagai pelengkap makanan ini, yaitu ikan asin yang digoreng renyah. Sedangkan bumbunya bernama urap-urap, yaitu sayur dari daun pepaya, taoge, dan bayam, dicampur dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu khas.
Agar suasana makan semakin asyik dan seru, tambahan sayur lodeh dan peyek menjadi penyempurna kuliner ini. Rasa yang dihasilkan begitu unik dan menarik, yaitu perpaduan gurih dan pedas begitu kuat terasa.
6. Uceng Goreng
Bagi wisatawan yang ingin mencari oleh-oleh khas Blitar dari bahan dasar ikan, mencoba Uceng Goreng merupakan pilihan tepat. Meski ikan yang digunakan berasal dari air tawar, namun kudapan ini memiliki rasa gurih, renyah, lezat dan nikmat untuk disantap.
Kuliner ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan sambal tomat, sehingga perpaduan rasa gurih dan renyah menyatu bersama rasa pedas.
Namun bagi anda yang ingin menjadikan makanan ringan ini sebagai camilan, lebih mantap jika ditemani kopi atau teh hangat.
Selain itu, jika berada di Blitar dan ingin mencari buah tangan, kudapan sederhana dan istimewa ini cocok dibawa pulang untuk orang di rumah atau tetangga. Karena saat ini banyak dijual dengan kemasan yang mudah dibawa dan makanan ini tahan lama, meski tanpa bahan pengawet.
7. Geti
Berbagai makanan tradisional banyak tersedia di Blitar, salah satunya adalah Geti. Kudapan ini terbuat dari bahan utama kacang dan gula merah, serta sedikit tambahan wijen.
Jajanan khas Blitar yang sensasional dan legendaris ini masih tetap eksis dan bersaing dengan makanan anak zaman sekarang. Memiliki bentuk persegi panjang dan padat, namun teksturnya legit saat digigit terasa manis dan sedikit gurih di lidah.
Makanan ini begitu populer di Blitar, selalu ada saat ada hajatan masyarakat, seperti khitan, pernikahan, maupun kegiatan lainnya sebagai hidangan ringan.
Jika posisi anda berada di Blitar, dan ingin mencari buah tangan, Geti adalah solusi. Sebab kudapan ini tahan lama dan mudah dibawa ke mana saja, bahkan cocok sebagai teman saat perjalanan pulang.
8. Wajik Kletik
Tidak terlalu sulit untuk mencari camilan di Blitar, apalagi untuk buah tangan orang tersayang, salah satunya adalah Wajik Kletik.
Makanan khas Blitar ini terbuat dari bahan utama beras ketan yang dicampur dengan kelapa dan gula jawa. Sehingga rasa yang terkandung di dalamnya yaitu manis dan sedikit gurih, dikemas dengan bungkus cantik warna warni.
Kudapan ini sangat cocok sebagai teman saat santai sambil minum kopi dan teh hangat, sebab memiliki tekstur kletik mirip beras, cukup legit saat digigit dan juga terasa lunak. Jadikan makanan khas ini sebagai daftar belanjaan anda saat berkunjung ke Blitar, karena bisa digunakan untuk buah tangan.
9. Peyek Uceng
Selain diolah menjadi uceng goreng, ikan kecil air tawar ini juga bisa digunakan sebagai topping peyek. Peyek Uceng membuat olahan menjadi lebih bervariasi, sebab biasanya hanya menggunakan topping kacang atau udang kecil.
Kudapan spesial tersebut memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, biasa disantap sebagai pelengkap makanan berat. Ada juga yang mengkonsumsi hanya sebagai camilan saat berbincang dengan teman atau keluarga.
10. Ayam Bakar Khas Blitar
Berbagai ulasan kudapan sudah dibahas, kini saatnya berimajinasi merasakan nikmatnya Ayam Bakar Blitar. Salah satu makanan berat ini unik dan menarik untuk dibahas, sebab bumbu yang digunakan terbuat dari bahan rempah pilihan khas Blitar.
Sehingga rasa gurih dan pedas begitu kuat menyatu, serta tidak mudah dipisahkan dari lidah pada gigitan pertama. Ditambah tekstur ayam yang empuk, membuat siapa pun yang mencoba pasti merem melek dibuatnya.
11. Sayur Tewel
Sayur Tewel adalah olahan sayur yang terbuat dari bahan dasar nangka muda dan ditambah kuah santan, serta bumbu rempah khas Blitar.
Begitu istimewa kuliner ini karena memiliki rasa gurih efek santan, pedas dari olahan bumbu rempah pilihan. Olahan spesial ini, biasanya digunakan sebagai teman nasi saat sarapan maupun makan siang.
Itulah beberapa makanan khas Blitar yang wajib anda ketahui. Apabila saat ini masih belum berkesempatan berkunjung dan memburu salah satunya, silahkan jadikan referensi.
Akan tetapi jika anda dalam waktu dekat ini mengunjungi Blitar, silahkan buat daftar urutan makanan yang wajib dicoba terlebih dahulu, baik berupa makanan berat maupun kudapan atau camilan.
